Auch wenn Kochen nicht Ihr Ding ist, gibt es dennoch einige Gerichte, die Sie nicht vermasseln dürfen. Wenn Sie alles streng nach Rezept machen, werden Sie sie auf jeden Fall bekommen. Sie haben alle Anteile der Zutaten und Gewürze berechnet, sodass Sie nicht einmal etwas probieren müssen, sondern einfach alles in der angegebenen Menge hinzufügen. Wir bieten ein so einfaches Rezept für ein Gericht aus Kartoffeln, Paprika und Hackfleisch.
Zutaten:
- Hackfleisch - 300 gr.;
- Kartoffeln – 5 Stk.;
- Tomatenmark – 2 EL;
- roter Pfeffer – 2 Stk.;
- grüner Pfeffer – 4 Stk.;
- Glühbirnen – 2 Stk.;
- Knoblauch – 6 Zehen;
- Tomaten – 3 Stk.;
- Salz – 1 TL;
- schwarzer Pfeffer – 1 TL;
- Kreuzkümmel – 1 TL;
- Thymian – 1 TL;
- rote Chilischote – 1 TL;
- Cheddar-Käse – 100 gr.;
- Wasser – 200 ml;
- Olivenöl – 90 ml.
Kochvorgang
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Wir hacken auch rote und grüne Paprika und Zwiebeln. Anschließend den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Als nächstes schneiden Sie die Tomaten in Würfel. Die zerkleinerten Zutaten werden direkt auf ein Backblech gelegt.
Dazu kommen Hackfleisch, Tomatenmark und Olivenöl. Je nach Rezept einen Teelöffel Salz und Gewürze darüber streuen.
200 ml Wasser werden in das Backblech gegossen, dann wird alles vermischt.
Die homogene Masse wird mit der Handfläche egalisiert und mit Backpapier abgedeckt.
Es muss in Wasser eingeweicht werden, damit es weich ist und die Schüssel fest bedeckt. Es wird nicht trocken.
Anschließend wird das Backblech für 1 Stunde in den auf 230 Grad vorgeheizten Ofen gestellt.
Nach 50 Minuten wird es herausgenommen, das Papier entfernt und die Form mit geriebenem Käse bestreut. Anschließend wird es die restlichen 10 Minuten gebacken.
Das fertige Gericht wird zum Abkühlen gestellt. Nach 5-10 Minuten kann es in Portionen geschnitten werden.
Wenn Sie dies sofort tun, zerbröckelt es auf dem Spatel.
