Wenn Sie keine Zeit haben, Ihren Lieblingsfisch zuzubereiten, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Makrele wird in einem Glas in der Mikrowelle gekocht. Zeitlich benötigen Sie, einschließlich des Zerlegens des Fisches, nicht mehr als 10 Minuten. Die Makrele wird saftig, weich und sehr aromatisch. Das ist etwas zwischen Konserven und gedünstetem Fisch. Aus diesem Fisch können Sie eine köstliche Suppe kochen. Kann mit jeder Beilage verwendet werden: Reis, Nudeln, Kartoffelpüree.
Wie kocht man Makrelen köstlich?
Zutaten:
- Makrele - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Karotten - 1 Stück;
- Salz - 1 Gramm;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 Teelöffel;
- Zitrone - 0,5 Stück.
Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor.
Tauen Sie den Fisch vollständig auf und reinigen Sie das Innere. Unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen. In kleine Stücke schneiden. Schwanz und Kopf entfernen.
Die Zwiebel schälen, waschen und in Federn schneiden.
Die Karotten schälen, waschen und auf einer mittleren Reibe reiben.
Nehmen Sie ein sauberes Halbliterglas. Legen Sie einige Zwiebelschalen auf den Boden des Glases.
Geriebene Karotten hinzufügen. Dann die Fischstücke dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebeln dazugeben und mit Zitronensaft beträufeln.
Wiederholen Sie die Schichten bis zum Glashals.
Stellen Sie das Glas in die Mikrowelle. Mit einem normalen Teller abdecken, damit die Feuchtigkeit weniger verdunstet und der gesamte Saft im Glas bleibt. 5 Minuten bei voller Leistung kochen. Wenn Ihre Leistung weniger als 850 W beträgt, sollte die Garzeit verlängert werden. Wenn die Mikrowelle mit dem Garen fertig ist, nehmen Sie das Glas nicht überstürzt heraus, sondern lassen Sie es noch eine Minute stehen. Nehmen Sie das Glas aus dem Ofen (vorsichtig, es ist sehr heiß) und lassen Sie es etwas abkühlen.
Den fertigen Fisch auf einen Teller geben und servieren.
Sie können die Sauce zubereiten, indem Sie Mayonnaise, Sauerrahm und fein gehackte, leicht gesalzene Gurke mischen. Makrelen im Glas sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.
Kochen Sie mit Freude!
