Bei der Zubereitung eines Vitaminsalats werden Butter, Sauerrahm oder Mayonnaise als Dressing verwendet. Das ist schon so vertraut, dass man sich kaum noch etwas anderes vorstellen kann. Überraschen Sie Ihre Mitmenschen mit einem bekannten Salat, neu zubereitet.
Zutaten:
- Kohl – 150-200 gr.;
- Gurken – 2 Stk.;
- Schnittlauch;
- Zitronensaft;
- eine Prise Salz;
- geruchloses Öl – 1-2 EL;
- Seelachskaviar – 2 TL.
Kochvorgang
Der zerkleinerte Kohl wird in eine Schüssel gegeben.
In kleine Streifen geschnittene Gurken und Frühlingszwiebelringe hinzufügen.
Die letzte Zutat wird nach Geschmack hinzugefügt. Sie können dem Rezept auch Dill, Petersilie, Koriander oder Seetrauben hinzufügen.
Dem gehackten Gemüse wird eine Prise Salz, Zitronensaft nach Geschmack, Pflanzenöl und Seelachskaviar hinzugefügt.
Der Salat wird gemischt und sofort serviert. Es kann in Kombination mit anderen Gerichten gegessen oder als diätetischer Snack verwendet werden.
