Rezept „Salat mit „Kirieshki““

Heute schlage ich vor, dass Sie einen sehr leckeren und einfachen Salat mit Croutons zubereiten. Das Rezept für diesen Salat habe ich vor einigen Jahren von meiner Mutter bekommen und mittlerweile steht er immer auf unserem Feiertagstisch. Dieser Salat hat mehrere Vorteile: Der Salat ist herzhaft, die Zutaten sind für jeden zugänglich, er ist einfach zuzubereiten und hat einen originellen Geschmack. Dieser Salat eignet sich sowohl für eine festliche Tafel als auch für ein normales Abendessen.

Um einen Salat mit Croutons zuzubereiten, benötigen wir also folgende Produkte:
eine kleine Packung Cracker mit Lachs- oder Kaviargeschmack;
zwei mittelgroße Kartoffeln;
eine mittelgroße Karotte;
zwei Knoblauchzehen;
drei Eier (Huhn);
ein Glas Sprotten in Öl;
drei Esslöffel Mayonnaise;
eine Prise Salz.

Die Sprotten müssen gehackt werden (ich zerdrücke sie mit einer Gabel). Kartoffeln, Karotten und Eier in Salzwasser kochen. Anschließend abkühlen lassen und reinigen. Drei Eier und Gemüse (einschließlich Knoblauch) auf einer groben oder feinen Reibe. Dann kombinieren wir sie mit Sprotten und Crackern. Salzen, Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Salat fertig. Wenn Sie es sofort servieren, werden die Croutons knusprig. Etwa eine Stunde nach dem Garen werden die Croutons weich und der Salat zarter.
Ich bin sicher, dass Salat mit Croutons seinen gebührenden Platz auf Ihrer Liste köstlicher und festlicher Gerichte einnehmen wird.