Viele Menschen entziehen der üblichen Zucchini zu Unrecht die Aufmerksamkeit, aber das ist völlig umsonst! Wir werden uns nicht mit seinen vorteilhaften Eigenschaften befassen, sondern nur darauf hinweisen, dass seine Kosten, insbesondere im Sommer, überhaupt nicht hoch sind. Warum also nicht einen einfachen Gemüsesnack zubereiten? Als Dressing eignet sich Sojasauce, sie verleiht eine leichte Säurenote und einen salzigen Geschmack.
Zutaten:
- - 0,5 kg. Zucchini,
- - 2 Leute Sahara,
- - 3 EL. l. Sojasauce,
- - 2 TL. Stärke,
- - 2 EL. l. rast. Öle,
- - 1 Teelöffel. Sesam,
- - 3 Knoblauchzehen.
Vorbereitung
1. Natürlich sind junge Zucchini besser, aber wenn Sie keine jungen Zucchini haben, nehmen wir welche. Das Gemüse waschen und die Ränder abschneiden. Es ist nicht nötig, es zu reinigen!
2. Teilen Sie das Wurzelgemüse in 1,5-2 cm breite und bis zu 10 cm lange Würfel, besser ist es, den Kern abzuschneiden.
3. Bereiten Sie das Dressing vor: Fügen Sie der Sojasauce Zucker, Stärke und geriebenen Knoblauch hinzu. Wenn möglich, können Sie Sesamsamen hinzufügen, sie passen gut zu diesem Gericht. Sie können scharfe Liebhaber erfreuen und Pfeffer hinzufügen.
4. Eine große Bratpfanne mit Öl erhitzen und die Gemüsewürfel darin 5 Minuten braten.
Das Dressing zur Zucchini geben und 20 Sekunden lang schnell umrühren.Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Guten Appetit!
