Wenn Sie Makrelen kochen, dann nur so: Makrele in Senfsauce

Fisch ist eine Quelle essentieller Aminosäuren und Mikroelemente für den Menschen. Die regelmäßige Anwendung dieses Produkts trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, den Blutdruck zu normalisieren und den Zustand von Haut und Haaren zu verbessern. Da Fisch ein diätetisches Produkt ist, ist es unbedingt erforderlich, ihn in Ihre Ernährung aufzunehmen. Fischgerichte sind ein ideales Abendessen für die ganze Familie. Das unten vorgestellte Rezept ist sehr einfach zu befolgen.

Dieses Gericht ist ideal für ein Abendessen, da es diätetisch und kalorienarm ist.

Zutaten:

• Frisch gefrorene Makrele - 2 Kadaver.
  
• Zwiebel – 1 große Zwiebel.
  
• Sauerrahm - 300 Gramm.
  
• Senf (mittelscharf) – 100 Gramm.
  
• Sojasauce - 200 Gramm.

Alle Zutaten sind verfügbar und preiswert. Der Fisch muss aufgetaut werden, aber nicht vollständig (durch ein solches Auftauen lässt sich der Kadaver leichter in portionierte Stücke schneiden), die Flossen und Eingeweide entfernen. Nach der Reinigung unbedingt unter fließendem Wasser abspülen. Schneiden Sie die Zwiebel in gleichmäßige Ringe (auf diese Ringe werden Fischstücke gelegt).

So bereitet man Makrelen am besten zu:

1. Bereiten Sie die Soße vor.Dazu Sauerrahm in eine Schüssel geben, mittelscharfen Senf dazugeben und mit Sojasauce aufgießen.

2. Den Fisch säubern und waschen.

3. In Portionen schneiden. Sauerrahm, Senf und Sojasauce glatt rühren.

4. Legen Sie den Fisch in eine tiefe Schüssel und gießen Sie die Sauce darüber. Keine Zugabe von Salz erforderlich (da Sojasauce verwendet wird)

5. Umrühren und 30–40 Minuten marinieren lassen

6. Die Zwiebel in gleichmäßig große Ringe schneiden und auf ein Backblech legen

7. Marinierte Fischstücke auf die Zwiebel legen.

8. Für 30–40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.

10. Auf einen Teller legen. Mit Petersilie und Dill dekorieren.

Makrele in Senfsauce ist essfertig. Guten Appetit!