In letzter Zeit ist es sehr in Mode gekommen, sich nach den Regeln einer gesunden Ernährung zu ernähren. Die Menschen begannen, auf ihre Figur zu achten und die „richtigen“ Lebensmittel zu sich zu nehmen. Das folgende Rezept ist ideal für solche Leute.
Geschmacklich sind Hähnchenwürste allen anderen Hähnchenprodukten aus dem Laden um ein Vielfaches überlegen, da sie zu 100 % aus Fleisch, ohne Stärke oder andere Zusatzstoffe, hergestellt werden. Und seltsamerweise können ihre Kosten viel geringer sein als bei gekauften. Hier ist ein motivierendes Paradoxon, das Sie dazu ermutigen könnte, dieses gesunde Gericht zu wiederholen.
Wird benötigt
Für die Zubereitung von PP-Würstchen benötigen Sie:
- Ein halbes Hähnchenfilet,
- Milch – 100 ml.,
- Knoblauch – 1 Zehe,
- Lieblingsgewürze
- Hühnerei.
Aus dieser Produktmenge erhalten Sie 4 Würstchen.
Technologie zur Zubereitung von Hühnerwürsten
Würste nach dem vorgeschlagenen Rezept sind sehr schnell zubereitet und erfordern keine besonderen Kochkenntnisse. Die Zubereitung dauert in der Regel nicht länger als 20 Minuten.
1. Schneiden Sie zunächst das Filet in beliebig geformte Stücke.
2. Geben Sie sie anschließend in eine Mixerschüssel und gießen Sie Milch hinein.
3. Gewürze und Salz darüberstreuen.
4. Knoblauch schälen, hacken und zum Fleisch geben.
5. Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern und ein Ei hinzufügen.
6. Als nächstes sollte das fertige Hackfleisch in kleinen Portionen auf zuvor vorbereitete Frischhaltefolienstücke gelegt werden. Rollen Sie sie zu festen Rollen, so dass die Form von Würstchen entsteht.
7. Legen Sie das Halbzeug für einige Stunden in den Gefrierschrank.
8. Vor dem Servieren müssen die Würste 25 Minuten in Salzwasser gekocht werden.
Und wer den Geschmack noch etwas verstärken möchte, kann bereits gekochte Würstchen in einer Bratpfanne mit einem Tropfen Sonnenblumenöl anbraten. Die goldene Kruste verleiht ihm ein sehr appetitliches Aussehen.
Lagerung
Würste halten sich im Gefrierschrank bis zu sechs Monate (vielleicht auch länger). Bereiten Sie daher große Mengen für die spätere Verwendung vor und frieren Sie sie ein. Und wann immer Sie essen möchten: Nehmen Sie es heraus, legen Sie es ohne Auftauen in kochendes Wasser und kochen Sie es 10-15 Minuten lang, bis es weich ist.
