Erforderliche Produkte:
1. Hähnchenfilet – 1 Stk.
2. Hühnerei – 1 Stk.
3. Mayonnaise – 50 g.
4. Pflanzenöl.
5. Semmelbrösel.
6. Salz, Pfeffer.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
1. Hähnchenfilet waschen und in nicht sehr dicke Scheiben schneiden.
2. Schlagen Sie vorsichtig mit einem Hammer darauf, damit sie nicht auseinanderfallen.
3. Schlagen Sie das Ei in einer Schüssel auf und fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu. Dann Mayonnaise hinzufügen und nochmals gut verrühren.
4. Jedes Stück nach Geschmack pfeffern und salzen und 10 Minuten einweichen lassen.
5. Tauchen Sie die Koteletts zuerst in den vorbereiteten Teig und dann in die Panade.
6. In einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis eine knusprige goldbraune Kruste entsteht.
7. Leicht abkühlen lassen.
Guten Appetit!
