Aus einfachen Kartoffeln und einigen Gewürzen lässt sich ein sehr ungewöhnliches Gericht zubereiten. Sein Aussehen ist sehr interessant und es wird den meisten Erwachsenen gefallen, die scharfes Essen lieben.
Folgende Zutaten werden benötigt:
- Kartoffeln – 700 gr.;
- Zwiebel – 1 Stk.;
- Knoblauch – 3 Zehen;
- Pflanzenöl – 50 ml;
- Butter – 20 gr.;
- Sojasauce – 100 ml;
- Maisstärke - 4 EL. l.;
- Apfelessig – 2 EL. l.;
- Chiliflocken – 0,5 TL;
- Salz 0,5 TL.
Ein originelles Kartoffelgericht kochen
Die Kartoffeln in große Stücke schneiden. Mittleres Gemüse – etwa 4-6 Teile. In einen Topf geben, kaltes Wasser hinzufügen, salzen und 20-25 Minuten kochen lassen.
Die fertigen Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken, Stärke hinzufügen und gründlich vermischen. Anschließend können Sie die Masse mit den Händen wie einen Teig kneten.
Kleine Kugeln formen. Drücken Sie mit dem Hals einer Glasflasche ein kleines Loch heraus.
Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Knoblauch – in langen, dünnen Scheiben. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, Butter hinzufügen und schmelzen.Apfelessig und Sojasauce hinzufügen. Den Knoblauch anbraten, dann die Zwiebel. Mit Chiliflocken bestreuen. Sie können in etwas kleineren Mengen durch Chilipulver oder Cayennepfeffer ersetzt werden. Alles vermischen und braten, bis die Zwiebel halb gar ist.
Die Kartoffelbällchen auflegen, mit der entstandenen Soße übergießen und einige Minuten goldbraun braten. Umdrehen und auf der anderen Seite garen.
Leckere, schöne, würzige, ungewöhnliche Kartoffelbällchen sind fertig! Sie können sie mit Kräutern bestreut servieren und so Sauerrahm oder Mayonnaise-Sauce zubereiten. Wir sind sicher, dass Ihnen diese Option wirklich gefallen wird!
