Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Fleisch zum Grillen zu marinieren. Für jeden gibt es einen Liebhaber. Aber es gibt eine Marinade, die ursprünglich aus der UdSSR stammt und die jeder mag. Die Zubereitung ist recht einfach, man benötigt weder exotische Zutaten noch viel Zeit.
Zutaten:
- Schweinenacken;
- Zwiebel;
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- 1 EL. Tafelessig.
Wir kochen nach dem berühmten Rezept aus der Sowjetunion:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit den Händen zerdrücken, um den Saft freizusetzen. In einen tiefen Behälter geben, salzen, pfeffern und mit Essig bestreuen.
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, buchstäblich in ein paar Kaustücke. In einer Reihe darauflegen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schichten wiederholen und verdichten. Die Form mit einem Deckel abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Vor dem Kochen über dem Feuer umrühren und bei Bedarf etwas Salz hinzufügen. Nur Fleisch auf die Spieße stecken.
Drehen Sie den Grill regelmäßig um, damit er gleichmäßig gart. Das fertige Gericht mit Zwiebeln bestreuen und servieren.
Ein so einfaches, aber köstliches Rezept wird selbst den leidenschaftlichsten Feinschmecker begeistern.
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Sehen Sie sich ein ausführliches Video zur Zubereitung von Marinade aus der UdSSR an.
