Drei Möglichkeiten, aromatisierten Tee zu Hause zuzubereiten
Tee mit Zitrusschale und Ingwer
Tee mit der Zugabe von zerkleinerter Ingwerwurzel und der Schale einer beliebigen Zitrusfrucht (Zitrone, Orange, Limette) wärmt an einem stürmischen Tag und gibt Ihnen am frühen Morgen einen Energieschub. Ein kleines Stück Wurzel reicht bei täglicher Anwendung für eine Woche, mit der Schale kann man sich vorab eindecken, wenn man beispielsweise eine Orange isst. Das köstlichste und reichhaltigste Getränk wird aus losem Blatttee hergestellt, der auf Wunsch durch abgepackten Tee ersetzt werden kann.
Vorbereitung:
1. Schneiden Sie ein kleines Stück Ingwer ab, schälen Sie es und hacken Sie es fein.
2. Geben Sie Tee, Schale und Ingwer in eine Teekanne oder French Press.
Mit heißem Wasser auffüllen.
3. 5-10 Minuten einwirken lassen und in Tassen füllen.
Tee mit Beeren
Mit modernen Gefrierschränken können Sie das ganze Jahr über Tee mit frischen Beeren zubereiten. Sie müssen nicht viele Beeren zum Aufbrühen nehmen, damit das Getränk nicht zu Kompott wird, aber es sollten nicht zu wenige davon sein, sonst ist das Aroma kaum wahrnehmbar. Je nachdem, was Sie haben, können Sie eine Auswahl aus roten und schwarzen Johannisbeeren, Elsbeeren, Erdbeeren, geschnittenen Erdbeeren, Kirschen, Himbeerstücken, Papaya und kleinen Apfelscheiben zubereiten. Die Beeren verleihen dem Teegetränk eine rötliche Tönung und einen hellen Geschmack.
Vorbereitung:
1. Schwarzen (auf Wunsch auch grünen) Tee mit kochendem Wasser übergießen.
2. Beeren in die Teekanne werfen.
Wenn Sie gefrorene Beeren zuerst in die French Press geben, kann das Glas aufgrund des Temperaturunterschieds bei der Zugabe von heißem Wasser platzen, weshalb sie als letztes hineingegeben werden.
3. 5 Minuten ziehen lassen, ausdrücken.
Tee mit getrockneten Blättern, Kräutern
Den aromatischsten Tee erhält man durch die Zugabe von schwarzen Johannisbeerblättern, Minze oder Zitronenmelisse – es wird eine der drei aufgeführten Zutaten verwendet, da deren ätherische Öle alle anderen Gerüche aufheben. Tee wird auch mit Himbeer-, Erdbeer-, Kirsch-, Birnenblättern, Kamillen-, Jasmin- und Lindenblüten gebraut. Durch die Abwechslung ihrer Kombinationen bekommen die Menschen neue Geschmäcker.
Vorbereitung:
1. Geben Sie einen Teebeutel oder 2 Teelöffel in eine French Press. Teeblätter
2. 1 EL hinzufügen. l. trockenes Gras.
3. Gießen Sie kochendes Wasser ein und lassen Sie es 3-4 Minuten einwirken. Bei Verwendung frischer, herber Blätter erhöht sich die Teezubereitungszeit auf 5-6 Minuten.