Wenn das Mittagessen bald ansteht, Sie aber nicht genug Zeit haben, um eine komplette Mahlzeit zuzubereiten, können Sie aus gefrorenen Knödeln eine sehr leckere Suppe zubereiten. Dies erfordert einfache Produkte, einen minimalen Aufwand und etwa 30 Minuten Freizeit. Wenn Sie sich für Knödel von guter Qualität entscheiden, ist Ihnen ein leckeres und sättigendes Mittagessen garantiert.
Zutaten
Alles, was Sie für die Suppe benötigen:
- Wasser – 2,5 l;
- 500 g Kartoffeln;
- 1 Zwiebel;
- Karotten – 1 Stück;
- Dill, Frühlingszwiebel;
- Knödel – 400 g;
- Sonnenblumenöl;
- Lorbeerblatt, Piment.
Für die Suppe empfiehlt es sich, kleine Knödel zu verwenden, da diese beim Kochen an Größe zunehmen.
Knödelsuppe zubereiten
1. Wasser auf das Feuer geben.
2. Während das Wasser kocht, müssen Sie die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Karotten fein hacken (wie beim Braten).
3. Ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen.
4. Während dieser Zeit kocht das Wasser. Legen Sie die Kartoffeln hinein und kochen Sie sie 10 Minuten lang.
5. Während die Kartoffeln noch kochen, Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten.
6. Nachdem die Kartoffeln bereits 10 Minuten gekocht haben, Salz, Braten, Lorbeerblatt, Pfeffer und Knödel in die Pfanne geben.
7. Alles zusammen weitere 10 Minuten garen (die Garzeit hängt von der Größe und dem Gefriergrad der Knödel ab und kann um mehrere Minuten verlängert oder verkürzt werden).
Die Knödelsuppe ist fertig und kann serviert werden. Fügen Sie jeder Portion Frühlingszwiebeln und Dill hinzu.
Die Suppe ist ein Geschenk des Himmels für einen Junggesellen: schnell, lecker, alle Zutaten sind nicht zahlreich und vorhanden.
