Wenn Sie nur Hähnchenschnitzel zubereiten, werden diese sehr trocken. Solches Essen wird wenig Freude bereiten. Aber was ist, wenn Sie dem Fleisch Kartoffeln hinzufügen? Das Ergebnis wird ein köstlicheres „Ding“ sein, aber es gibt noch ein weiteres cooles Geheimnis, dank dem die Koteletts einen unglaublichen und delikaten Geschmack bekommen. Dies wird im Gefrierschrank eingefroren.
Erforderlich:
- 600 gr. Hähnchenfilet;
- Salz nach Geschmack;
- halber TL schwarzer Pfeffer;
- 400 gr. Käse (auch ohne schmeckt er sehr lecker);
- 500 gr. Kartoffeln;
- 3 Eier;
- 150 gr. Semmelbrösel;
- 30 ml. Pflanzenöl.
So bereiten Sie die zartesten Hähnchenschnitzel zu
Das Fleisch in Streifen und dann in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Käse und Kartoffeln reiben und zu den Zutaten geben.
Das Hackfleisch mit den Händen gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Teilen Sie es in mehrere Teile und legen Sie es in Plastiktüten. Zu einer rechteckigen Form formen und für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Wenn das Halbzeug aushärtet, nehmen Sie es heraus und schneiden Sie es in quadratische Schnitzel.
Tauchen Sie jedes Stück in ein mit einer Gabel geschlagenes Ei. Dann in Semmelbröseln.
Und von beiden Seiten anbraten. Servieren Sie dieses Gericht mit Ketchup oder einer anderen Lieblingssauce.
Durch das Einfrieren erlangte die Komposition eine außergewöhnliche Zartheit und einen hervorragenden Geschmack.
Solche Zubereitungen können in großen Mengen vorab zubereitet und bis zu sechs Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
