Viele Menschen verzichten auf Mehl und die meisten Desserts, um ihre Figur zu erhalten. Dadurch steht der Ofen fast die ganze Zeit im Leerlauf. Versuchen Sie, einen Milch-Orangen-Kuchen ohne Mehl zu backen. Es ist sehr lecker und kalorienmäßig moderat.
Zutaten:
Eier – 3 Stk.;
Zucker – 80 gr.;
Maisstärke – 40 g;
orange – 1 Stk.;
Milch – 500 ml;
Vanilleextrakt.
Prozess der Dessertzubereitung
Es ist notwendig, 2 Eigelb zu trennen und mit 80 g zu vermischen. Zucker und 40 gr. Maisstärke.
Dann wird der Saft einer Orange dazugegeben. Dadurch schmeckt das fertige Dessert heller.
Der Mischung werden 0,5 Liter Milch zugesetzt und anschließend erneut gemischt. Danach muss es durch ein feines Sieb in einen Topf gesiebt werden, um eventuelle Klumpen herauszufiltern.
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis die Creme eindickt. Sie müssen den Inhalt ständig umrühren, da die Masse zum Anbrennen neigt.
Die Creme wird in eine Form gegossen, auf deren Boden ein Pergamentblatt liegt.Nach dem Abkühlen wird es für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt. Dort wird es dick und kann zum Portionieren herausgenommen werden.
Die Stücke werden auf einem Backblech mit Backpapier ausgelegt. Sie werden mit geschlagenem Ei und Vanilleextrakt garniert. Anschließend kommt das Dessert in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen.
Nach 20-25 Minuten erhalten wir ein gebackenes Dessert mit hellem Vanille- und leichtem Zitrusgeschmack. Probieren Sie es aus, es ist Ihre Zeit wert.
