- Zeit: 30 Min.
- Ausbeute: 10 Pfannkuchen.
Produkte:
Die benötigten Zutaten für den Pfannkuchenteig sind unten aufgeführt. Zusätzlich zu den Produkten benötigen Sie eine Plastikflasche und zwei Trichter. Nehmen wir einen normalen Trichter und den anderen, durch den wir Mehl in die große Flasche gießen.
- - Milch - 200 ml;
- - Premiummehl - 1 EL;
- - Ei - 1 Stk.;
- - Zucker - 1,5 EL. l.;
- - Salz - 3 g;
- - Vanillezucker - 1,5 g;
- - Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
Für solch eine ungewöhnliche Zubereitung von Pfannkuchen benötigen Sie eine saubere 1,5-Liter-Plastikflasche. Zu diesem Zweck ist es besser, eine Flasche mit Spender zu nehmen, da der Teig in einem dünnen Strahl hindurchfließt und das Anfertigen von Mustern dadurch bequemer ist.
Pfannkuchen aus einer Plastikflasche backen
Mit einem Trichter den nach Rezept zubereiteten Zucker und das Salz in die Flasche füllen. Milch und ein rohes Ei durch einen Trichter hineingießen. Nachdem Sie den Deckel auf die Flasche aufgeschraubt haben, vermischen Sie die darin enthaltene Milch mit den restlichen Zutaten, die Sie in der Flasche hinzufügen.
Die nach Rezept abgemessene Menge Weizenmehl durch ein Sieb sieben.
Vanillezucker zum Mehl hinzufügen.
Nun stecken wir einen großen trockenen Trichter in den Flaschenhals mit den flüssigen Teigzutaten. Gießen Sie das gesiebte Mehl dadurch in die Flasche. Wenn kein zweiter Trichter vorhanden ist, können Sie den vorherigen verwenden, indem Sie ihn waschen und trocken wischen.
Wenn das gesamte für den Teig vorgesehene Mehl in der Flasche ist, schrauben Sie den Deckel auf den Behälter. Mischen Sie nun die flüssigen Zutaten des Teigs mit den trockenen in einer Flasche. Nehmen Sie dazu die gefüllte Flasche in die Hand. Wir fangen an, die Flasche in unseren Händen kräftig zu schütteln und vermischen so alle Bestandteile des Pfannkuchenteigs zu einer homogenen Masse. Mischen Sie den Teig auf diese Weise einige Minuten lang, bis alle Mehlklumpen darin aufgebrochen sind. Nun den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Nachdem der Teig ruht, mit einem Trichter 2 EL hineingießen. l. Sonnenblumenöl. Nachdem Sie den Deckel wieder auf das Gefäß mit dem Teig geschraubt haben, mischen Sie den Teig erneut, jetzt jedoch mit Butter.
Kommen wir nun zum spaßigen Teil – dem Braten gemusterter Pfannkuchen aus der Flasche. Wir stellen die Pfanne zum Braten von Pfannkuchen auf das Feuer, erhitzen sie aber nicht zu stark, da dünne gemusterte Pfannkuchen in einer mäßig erhitzten Pfanne gebacken werden müssen. Um die Pfanne einzufetten, können Sie ein Stück ungesalzenes Schmalz oder ein Stück Kartoffel nehmen, auf eine Gabel legen und mit Pflanzenöl befeuchten. Schrauben Sie den Verschluss der Flasche mit dem Teig ab. Gießen Sie den Teig vorsichtig in einem dünnen Strahl in die Pfanne und zeichnen Sie dabei das gewünschte Muster mit dem Teig, zum Beispiel ein Herz. Da das Pfannkuchenteigmuster recht schnell backt, achten wir sorgfältig darauf, dass unsere Kreation nicht anbrennt. Drehen Sie den dünnen Spitzenpfannkuchen schnell, aber vorsichtig mit einem breiten Pfannenwender um, um ihn auf der anderen Seite zu braten.
Zarte Spitzenpfannkuchen sehen beim Servieren attraktiv aus.
