Einfache gedämpfte Manti

Kochen / Fleischgerichte 5 176 1

Der Geschmack und die Vorteile von gedämpften Speisen sind gut miteinander verknüpft. Es ist nützlich, solche Lebensmittel für Menschen zu sich zu nehmen, die auf ihre Figur achten, sowie für diejenigen, die die ordnungsgemäße Funktion des Magens kontrollieren. Sehr saftiges Manti lässt sich ganz einfach in Ihrem Lieblingsdampfgarer zubereiten. Dieser einfach zuzubereitende Leckerbissen wird jeden begeistern, auch Kinder. Selbst die wählerischsten Esser werden mehr von diesem köstlichen Leckerbissen verlangen. Und mit Sauerrahm schmeckt frisch zubereitetes „Manti“ hervorragend!
Erforderliche Komponenten:

- Hühnerei – 1 Stk.
- pasteurisierte Milch mit einem Fettgehalt von 3,2 % - 230 g.
- Speisesalz – 4-5 g.
- Premium-Weizenmehl – 550–600 g.
- fertiges Schweinehackfleisch – 800 g.

Schritt-für-Schritt-Kochtechnik:
1. Bereiten Sie einen großen Behälter vor. Schlagen Sie ein Ei in einen Behälter Ihrer Wahl auf.

2. Milch hineingießen. Es ist wichtig, dass die Milch nicht kalt ist; die Raumtemperatur des Produkts ist ideal zum Kochen.

3. Salz zur Ei-Milch-Mischung hinzufügen.

4. Mehl zur flüssigen Masse hinzufügen. Es ist auch zu beachten, dass das Mehl nach und nach hinzugefügt werden sollte, damit der Teig zart und locker wird.

5. Der fertige dichte Teig sollte auf einer ebenen Fläche ausgelegt werden.Der Teig kann ein wenig kleben, daher müssen Sie ihn mit etwas Mehl bestäuben. Ein Stück Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen.

6. Schneiden Sie die Schicht in lange und breite Streifen. Stellen Sie die Größe der Streifen wie gewünscht ein.

7. Das im Voraus zubereitete Hackfleisch muss über die gesamte Länge der Streifen ausgelegt werden, wie auf dem Foto gezeigt.

8. Der untere Rand des Teigs, auf dem sich die Füllung befindet, muss nach innen gedrückt werden. Anschließend die Streifen zu Rollen rollen und die Ränder mit den Fingern fest verschließen.