Natürlich ist „Golden Key“ wie alle Gerichte leicht zu verderben: Wenn man zu viel Butter nahm, wurde der Kuchen zähflüssig und flüssig; Ich bin mit der Butterscotch-Menge zu weit gegangen – ich habe keinen Softkey, sondern einen Eisenbeschlag bekommen …
Heute bereiten wir den „Goldenen Schlüssel“ nach dem Rezept zu, das meine Mutter früher verwendet hat: nichts extra, ohne unnötigen Aufwand, ein eigenes Fahrrad zu erfinden. Der Kuchen ist immer mäßig süß, weich und knusprig geworden.
Benötigte Zutaten: 200 Gramm Maisstangen, 500 Gramm „Kis-Kiss“- oder „Golden Key“-Toffees, 200 Gramm Butter.
Ich empfehle Ihnen außerdem, im Voraus medizinische Einweghandschuhe zu kaufen, damit Sie warme Handschuhe (damit Ihre Hände beim Formen der Kuchen nicht verbrennen) und medizinische Handschuhe darüber anziehen können. Wenn Sie keine Handschuhe haben, können Sie stattdessen eine normale Tasche verwenden.
Vorbereitung:
Wir reinigen die Bonbonpapiere von den Toffees.Wir achten sorgfältig darauf, dass keine Papierpartikel auf den Bonbons zurückbleiben.
Zuerst geben wir in die Pfanne, in der wir unseren „Goldenen Schlüssel“ kochen, die Butter, die geschmolzen werden muss. Aber achten Sie darauf, dass das Öl nicht kocht.
Nach der Butter schicken wir das Toffee. Wir fügen sie nach und nach hinzu und nicht in einem allgemeinen Haufen.
Die Toffee-Butter-Mischung schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht. Lassen Sie es nicht kochen, damit es nicht zu Zucker wird.
Gießen Sie Maisstangen in die Pfanne und mischen Sie die resultierende Mischung gründlich.
Wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, formen Sie daraus einen Kuchen. Es gibt mehrere Möglichkeiten: einzelne kleine Kuchen oder ein großes „Laib“, das dann in Portionen geschnitten werden muss.
Stellen Sie die geformten Kuchen zum Einweichen einige Stunden lang in den Kühlschrank.
Angesichts der Tatsache, dass wir ein „Laib“ gemacht haben, müssen wir es jetzt in Stücke schneiden.
Fertig ist der köstliche Golden Key Kuchen.
Guten Appetit!
