Viele Menschen haben alte manuelle Fleischwölfe in ihrer Schmiede herumliegen – es wäre schade, sie wegzuwerfen, aber es hat keinen Sinn, sie zu benutzen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, es zu „modernisieren“, man muss es nicht wegwerfen, das alte Ding kann immer noch nützlich sein. Wir schlagen vor, daraus einen Entsafter zu machen.
Was Sie haben müssen
Zusätzlich zum Fleischwolf selbst müssen Sie einen Bohrer und einen Gewindebohrer zum Schneiden von M12-Gewinden, eine Hülse mit demselben Gewinde und eine gewöhnliche selbstschneidende Schraube zum Befestigen des Fleischwolfs an der Oberfläche vorbereiten. Wenn die Hülse ein M12×1-Gewinde hat, sollte der Bohrerdurchmesser im Bereich von 10,95–11,0 mm liegen; wenn der Gewindebohrer Gewinde mit einer Steigung von 1,25 schneidet, ist ein Bohrer mit einem Durchmesser von 10,7–10,75 mm erforderlich. Das Loch wird mit einem Bohrer gebohrt, der Gewindebohrer wird in einem speziellen Halter befestigt.
Herstellungsanweisungen
Zerlegen Sie den Fleischwolf: Schrauben Sie die große Mutter ab, entfernen Sie Sieb, Messer und Einzugsschnecke. Entfernen Sie den Griff.
Markieren Sie das Loch unten mit einem Marker. Bei einem Durchmesser von ca. 10 mm ist ein Abstand von ca. 8 mm vom Gewindeanfang erforderlich. Der Abstand wird unter Berücksichtigung der Größe der Buchse angepasst und sollte beim Anziehen der Mutter beim Zusammenbau des Fleischwolfs keine Probleme bereiten.Wir geben ungefähre Parameter an, wählen die genauen Parameter je nach Eigenschaften der Teile selbst aus.
Bohren Sie im unteren Teil des Fleischwolfkörpers ein Loch für das Gewinde für die Saftauslasshülse. Der Körper ist rund, der Bohrer rutscht ständig ab. Achten Sie darauf, dass Sie gut auf die Mitte des Lochs klopfen. Schneiden Sie das Gewinde mit einem Gewindebohrer auf den entsprechenden Durchmesser. Langsam arbeiten, hin- und hergehende Bewegungen ausführen, Gleitmittel verwenden. Wenn es nicht vorhanden ist, können Sie jedes Speiseöl oder Schmalz nehmen.
Bauen Sie den Fleischwolf zusammen: Setzen Sie Schnecke, Messer und Sieb in das Gehäuse ein und ziehen Sie die Mutter fest. Setzen Sie das Sieb mit der Rückseite ein – das Messer schneidet die Frucht nicht, die Presskraft erhöht sich und dementsprechend wird mehr Saft herausgedrückt.
Schrauben Sie eine Gewindehülse in das Loch, um den Saft abzulassen. Achten Sie darauf, dass sein Ende die Schnecke nicht berührt; lassen Sie einen Spalt von mindestens 2–3 mm.
Der Entsafter ist betriebsbereit.
Wie presst man Saft aus?
Lösen Sie die werkseitige Schraube, mit der die Beine am Tisch befestigt sind, vollständig.
Stellen Sie das Gerät auf die Tischkante und befestigen Sie es mit einer selbstschneidenden Schraube fest.
Die Beschlagköpfe haben einen kleinen Durchmesser und passen in das Loch im Bein. Verwenden Sie eine Unterlegscheibe mit großem Durchmesser; diese passt gut zu Spezialbeschlägen zur Befestigung von Metalldächern.
Die Orange schälen.
Stellen Sie einen Behälter unter das Hülsenloch, um den Saft aufzufangen. Die Orange in Scheiben teilen.
Halten Sie den Fleischwolf mit einer Hand am Hals, drücken Sie auf die Orangenscheiben und drehen Sie mit der anderen Hand den Griff. Bald beginnt der Saft ins Glas zu tropfen.
Um zu verhindern, dass das durch das Sieb austretende Fruchtfleisch den Tisch verunreinigt, bitten Sie einen Assistenten, die Schüssel in die Nähe des Siebs zu halten. Mit der gleichen Methode lässt sich Saft aus Äpfeln oder anderem Obst und Gemüse gewinnen.
