Sie fragen sich, was Sie zum Abendessen kochen sollen? Hier ist mein einfach zuzubereitendes Rezept für im Ofen gebackene Makrelen. Ihre Familie wird dieses Gericht auf jeden Fall lieben. Der Verzehr von Fisch ist sehr gut für die Gesundheit.
Makrele ist weit verbreitet und erschwinglich, und der Preis ist für jeden akzeptabel. Wird normalerweise gefroren verkauft. Sein großer Vorteil ist, dass es sehr schnell gart, sehr wenig Knochen hat und sehr gut schmeckt.
Makrele im Ofen backen
Ich nehme einen kleinen Fisch, wenn er gefroren ist, lasse ihn etwas ruhen, salze, folie.
Ich werde ohne Gemüse und zusätzliche Gewürze kochen, da der Fisch selbst sehr lecker ist. Ich schneide den Kopf und die Flossen ab, reiße den Bauch auf und entferne alle Innereien.
Ich reinige den Kadaver von den Eingeweiden. Ich spüle unter fließendem kaltem Leitungswasser ab.
Ich lasse das überschüssige Wasser abtropfen und lege den Fisch auf Folie.
Ich reibe den Kadaver mit Salz ein und lasse ihn etwa eine halbe Stunde einweichen.
Vor dem Backen füge ich etwas gefrorenen Dill hinzu. Sie können Ihre Lieblingsgewürze, Gemüse nach Ihrem Geschmack, Mayonnaise usw. hinzufügen.
Ich wickle den Fisch in Folie ein und drücke die Ränder fest.Makrele selbst ist ein ziemlich öliger Fisch und daher ist es nicht notwendig, zum Braten Öl hinzuzufügen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180–200 Grad etwa 20–30 Minuten backen.
Nachdem ich mit dem Garen fertig war, lasse ich den Fisch eine Weile ruhen und einweichen. Mit Kartoffelpüree servieren.
Die gesamte Garzeit beträgt ca. 2 Stunden. Das Ergebnis ist ein sehr sättigendes, nahrhaftes und schmackhaftes Abendessen.
Bei Bedarf können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, um den Geschmack des Fisches hervorzuheben oder zu verstärken. Obwohl es mir so gefällt.
Beim Garen in Folie verliert die Makrele keine überschüssige Feuchtigkeit und bleibt sehr saftig und aromatisch. Deshalb verwende ich oft dieses spezielle Rezept und vernachlässige das regelmäßige Braten oder Backen.
Guten Appetit!
