Gesunde Bonbons eignen sich ideal zum Naschen oder als Ergänzung zu Tee und Kaffee.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
-100 Gramm helle und dunkle Rosinen.
-200 Gramm entkernte Datteln.
-200 Gramm getrocknete Aprikosen.
-200 Gramm Pflaumen.
-Zitronensaft nach Geschmack.
-100 Gramm Walnüsse.
-100 Gramm Mandeln.
Zum Bestreuen:
- Kokosnussflocken.
-Mohn.
Rezept für gesunde Süßigkeiten:
Nehmen Sie von jeder Zutat die erforderliche Menge und geben Sie sie in separate Schüsseln. Sie können die Menge an Trockenfrüchten nach Augenmaß bestimmen, jedoch im richtigen Verhältnis. Installieren Sie einen Fleischwolf und geben Sie helle und dunkle Rosinen zu gleichen Teilen hinein.
Dann drehen, dann einige Pflaumen auf die gleiche Weise auslegen und Nüsse dazugeben, damit sie sich leichter rollen lassen.
Danach die restlichen Pflaumen und Rosinen dazugeben und nochmals verdrehen.
Fügen Sie dieser Mischung getrocknete Aprikosen und entkernte Datteln hinzu.
Für die Säure können Sie auch etwas Zitronensaft hinzufügen. Nachdem alle Trockenfrüchte verdreht sind, muss diese Masse mit den Händen auf die gleiche Weise vermischt werden, wie man normalerweise Teig knetet. Sie müssen rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Dann müssen Sie kleine Kugeln in der gewünschten Größe formen und mit dem Bestreuen beginnen.
Mohn und Kokosnuss in separate Schüsseln geben und über die Bonbons rollen.
Sie werden sehr klebrig, sodass die Späne und der Mohn gut daran haften bleiben.
Guten Appetit!
