Beratung! Wenn Sie sich für die Verwendung von Keramikmessern entscheiden, sollten Sie beim Kauf nicht sparen. Natürlich möchte ich ein ganzes Set kaufen, und das sogar für 1000 Rubel. Solche Messer sind jedoch sehr zerbrechlich, die Klinge zerbröckelt schnell. Und höchstwahrscheinlich riskieren Sie beim zweiten Mal nicht, ähnliche chinesische Fälschungen zu kaufen.
Ich habe teure japanische Messer gekauft, die mir seit mehr als 10 Jahren gute Dienste leisten. Das Schärfen ist alle 3 Jahre erforderlich. Um Keramik zu schärfen, müssen Sie im Laden keinen teuren Spitzer kaufen.
So schärfen Sie ein Keramikmesser selbst zu Hause
Ich verrate Ihnen ein Geheimnis und verrate Ihnen, wie Sie unnötige Kosten vermeiden und Ihre Messer selbst schärfen können.
1. Ich nehme einen gewöhnlichen Keramikbecher oder -teller.
2. Ich neige das Messer in einem Winkel von ca. 45 % und ziehe die Klinge vorsichtig, ohne fest auf das Messer zu drücken, über die gesamte Länge gegen den Rand des Bechers.
3.Der Schärfvorgang sollte in eine Richtung erfolgen, von der Basis des Griffs bis zur Kante der Klinge.
4. Es ist nicht nötig, das Messer über der Tasse oder dem Teller hin und her zu bewegen.
5. 5-6 Bewegungen und Ihr Messer ist geschärft.
Endeffekt
Professionelle Schleifmaschinen und Schärfwerkzeuge für Keramikmesser verdienen zweifellos Aufmerksamkeit. Aber ich werde ehrlich zu Ihnen sein. Ich habe keinen Unterschied zwischen dem Schärfen auf einer Tasse und einem Schleifstein bemerkt.
So ein Messer kann jede Frau selbst schärfen.
