Mit einem normalen Messer oder einem Raspelmesser geschnittener Kohl fällt ziemlich groß aus. Wenn Sie es kochen, schmoren oder marinieren, wird es weich und das ist kein Problem. Wenn Kohl roh zum Salat gegeben wird, ist es besser, ihn sehr fein zu hacken. Dies kann mit einem unerwartet idealen Werkzeug für diesen Zweck erfolgen.
Prozess des Kohlschneidens
Sie können Kohl für den Salat mit einem normalen Gemüseschäler zerkleinern. Um es zu verwenden, müssen Sie den Kohl zunächst in 4 Teile schneiden, sodass auf jedem davon ein Streifen Kohlkopf übrig bleibt. Diese Stücke haben eine gute Anordnung der Blätter, sodass das Schälmesser den Kohl in sehr schöne kleine Stücke schneidet. Darüber hinaus werden sie auch bei dicken Adern erhalten. Sie müssen den Kopf schnell mit Vorwärtsbewegungen kratzen.
So können Sie Kohl nicht nur für Salat, sondern auch für Döner hacken. Dünne Stücke lassen sich leicht kauen, schnell salzen und in Butter, Sauerrahm oder einer anderen Soße einweichen.
