Hühnereier sind sehr lange haltbar, trotzdem können Sie vergessen, wann Sie sie gekauft haben und wie lange sie schon im Kühlschrank waren. Natürlich gibt es nicht auf jedem Ei ein Erscheinungsdatum. Wie können Sie also ihre Frische bestimmen? Können sie noch verwendet werden?
Ich schlage vor, die einfachste, volkstümliche Methode zu verwenden, um die Frische von Eiern zu bestimmen.
Überprüfung der Frische von Eiern
Nehmen Sie dazu zwei Gläser (Sie können eine tiefe Schüssel verwenden, nicht unbedingt transparent). Gießen Sie zimmerwarmes Wasser hinein (das ist wichtig).
Als nächstes geben Sie für das Experiment ein frisches Ei in ein Glas und ein abgelaufenes Ei in das zweite.
Und wie Sie sehen, sank das frische Ei auf den Boden und das verdorbene Ei schwimmt oben.
Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass sich im verdorbenen Ei Bakterien zu vermehren begannen, es kam zu etwas Ähnlichem wie einer Fermentation, wodurch der Druck in der Schale zunahm.
Es gibt auch einen Moment, in dem das Ei bei der Bestimmung der Frische in der Mitte im Wasser „hängt“ und nicht nach oben steigt und nicht auf den Boden fällt.Solche Eier sind vom Verderben bedroht und werden nicht zum Verzehr empfohlen.
Beachten Sie unbedingt diesen nützlichen Life-Hack.
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