Wir brauchen:
- eine Packung köstliche Margarine zum Backen;
- ein größtes, ideal geformtes Ei;
- dunkle Schokolade – 50 Gramm;
- eine Handvoll Nüsse, Mandeln oder Haselnüsse (wir haben von beidem etwas genommen);
- ein Löffel Instantkaffee;
- etwa 300 Gramm Mehl, vielleicht etwas mehr;
- etwa 15 Gramm Zucker;
- Sahneinjektor;
- Backpapier;
- Backblech.
Ausgestattet mit allem, was wir brauchen, gehen wir in die Küche, um etwas zu kreieren.
Erhitzen Sie die Margarine zunächst etwas auf Zimmertemperatur, bis sie weich wird. Margarine und Zucker mit einem Mixer verrühren.
Dann das Ei dazugeben und noch etwa 5 Minuten verrühren.Verlassen wir nun unser Halbfertigprodukt und gehen wir zu den Hilfskomponenten Schokolade, Kaffee und Nüsse über. Die Nüsse zusammen mit dem Kaffee in einer Kaffeemühle zu Mehl mahlen und alles in den Teig geben.
Die Schokolade schmelzen, bis sie flüssig ist, in den Teig gießen und mit einem Mixer schlagen.
Nachdem der Teig luftig geworden ist, beginnen Sie nach und nach mit der Zugabe von Mehl. Mischen Sie den Teig mit anderen Aufsätzen des Mixers.
Nachdem der Teig zu kleben beginnt, schließen wir den Mischvorgang ab und füllen die Spritze mit dem Teig. Die Düse kann beliebig sein. Drücken Sie alle geformten Kekse auf das Blech.
Der letzte Schritt besteht darin, unsere kulinarische Kreation in den Ofen zu schicken. Stellen Sie die Temperatur auf 200 °C ein und warten Sie nicht länger als 20 Minuten. Voila, die Kekse sind fertig. Auf eine Tasse Kaffee sind Sie herzlich willkommen.
