Erforderliche Zutaten
Wenn bei der plötzlichen Ankunft der Gäste weder Kekse noch Schokolade im Haus waren, ist das egal. Bereiten Sie aus einfachsten Zutaten in nur fünf Minuten aromatische Backwaren in der Tasse zu:
- Kristallzucker – 5 kleine gehäufte Löffel;
- Kakaopulver – 6 gehäufte Teelöffel;
- Butter – 30 Gramm;
- Milch bei Zimmertemperatur (Sahne oder Milchpulver mit Wasser) – 50 ml;
- Mehl – 5 gestrichene Esslöffel;
- Backpulver (optional, optional) – ein halber Teelöffel;
- Vanillin oder Zimt – auf einer Messerspitze (optional);
- Eine kleine Prise Salz;
- Zum Dekorieren der Brownies vor dem Servieren bestäuben.
Zum Backen benötigen Sie eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 200 ml. Dies ist eine Standardportion, für die die oben genannten Produktmengen berechnet werden.
In einer Anmerkung. Wenn Sie keinen großen Becher haben, verwenden Sie zwei kleinere.Nur in diesem Fall müssen Sie berücksichtigen, dass Sie das Dessert kürzer backen müssen, damit es weich und leicht in der Konsistenz bleibt.
Schritt-für-Schritt-Kochvorgang
Die Butter muss in der Mikrowelle geschmolzen werden. Nehmen Sie dazu sofort einen Glas- oder Kunststoffbehälter mit einem Fassungsvermögen von mindestens 500 ml. Wichtig ist, dass das Kochgeschirr für den Einsatz in der Mikrowelle geeignet ist. Geben Sie ein Stück Butter hinein und erhitzen Sie es im Auftaumodus etwa 90 – 120 Sekunden lang.
Während das Öl erhitzt wird, Zucker und Kakao abmessen. Sie können in einem Teller mit Vanille gemischt werden. Oder Sie gießen es direkt in die geschmolzene Butter.
Um zu verhindern, dass der Teig langweilig wird, fügen Sie den Hauptzutaten etwas Salz hinzu.
Nachdem Sie das Ghee aus der Mikrowelle genommen haben, fügen Sie Zucker, Kakao und Vanille (oder Zimt) hinzu.
Alle Zutaten mit einem Löffel glatt rühren.
Fügen Sie der resultierenden Masse Milch hinzu. Es kann in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren des Teigs gegossen werden. Es ist jedoch akzeptabel, wenn Sie die Flüssigkeit sofort in den Teig gießen und dann vermischen. Zu diesem Zeitpunkt ist es nicht möglich, eine homogene Masse zu erhalten. Daher müssen Sie nicht lange kneten, sondern die Produkte einfach kombinieren.
Bereiten Sie das Mehl vor. Sie benötigen nur fünf Löffel, vielleicht etwas weniger. Der Teig sollte nicht sehr dick sein. Messen Sie das Mehl direkt über der Schüssel mit der Milchmischung. Achten Sie unbedingt darauf, dass sich kein Mehlhaufen im Löffel befindet. Etwas Backpulver auf dem Mehl verteilen. Wenn es nicht da ist, ist es in Ordnung, Sie kommen zurecht.
Jetzt sind alle nötigen Zutaten im Behälter. Mischen Sie sie gründlich und achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden. Wenn der Teig fertig ist, nehmen Sie einen Backbecher.Um mikrowellengeeignet zu sein, darf es keine glänzenden Motive aufweisen. Besser geeignet ist ein niedriger, breiter, dickwandiger Behälter. Darin kann der Brownie zu einer schönen Kappe aufgehen. Fetten Sie die Innenseite der Tasse mit etwas Öl ein.
Geben Sie den gesamten Teig in die Tasse und drücken Sie ihn mit einem Löffel gleichmäßig darauf. Sie müssen versuchen, einen schönen Tuberkel zu formen. Beim Backen bildet es eine gleichmäßige Schicht mit einer knusprigen Kruste.
In einer Anmerkung. Da ich Brownies für mich und einen Freund machte, habe ich den Teig auf zwei Tassen aufgeteilt. Sie erwiesen sich als unvollständig. Gleichzeitig mussten sie nur anderthalb Minuten gebacken werden.
Stellen Sie die Teigschale zweieinhalb Minuten lang bei voller Leistung in den Mikrowellenherd. Es wird nicht empfohlen, die Tür zu diesem Zeitpunkt zu öffnen, um ein Herunterfallen des Teigs zu verhindern.
Nehmen Sie das fertige Dessert mit einem Topflappen oder Handtuch aus der Mikrowelle, da die Tasse heiß wird. Zum Servieren die Backwaren nach Belieben mit frischem Obst, Kakao oder Puderzucker dekorieren.
Genießen Sie Ihren Tee!
Sehen Sie sich das Videorezept an
Sehen Sie im Video, wie Sie schnell ein Schokoladendessert in der Mikrowelle zubereiten.
