Allein schon wegen des rauchigen Aromas, das die darauf zubereiteten Speisen verströmen, lohnt es sich, auf dem Land oder in der Nähe des Hauses einen holzbefeuerten Grill zu bauen. Die vorgeschlagene Version des Ofens zeichnet sich durch einfaches Design, kostengünstige Materialien und beneidenswerte Effizienz aus: Mit einem Anzündholz können Sie alle Gerichte zubereiten, auch für eine große Familie.
Wird benötigt
Material:- Gewöhnlicher Ziegelstein;
- Zement, Sand, Ton und Wasser;
- gestrickte Verstärkung;
- Stücke der Stahlverstärkung;
- Knie aus Asbestzement;
- Metallschornstein;
- Stahlblech und Winkel.
Verfahren zum Verlegen eines Holzofens
Gießen Sie abgemessene Portionen Zement und Sand in den Behälter zum Mischen der Lösung und mischen Sie gründlich. Dann nach und nach Wasser hinzufügen und die Komponenten vermischen, bis eine homogene Masse mit der gewünschten Konsistenz entsteht.
Wir legen den Mörtel entlang der Latte auf den Betonboden und verlegen den Ziegelstein, wobei wir nicht vergessen, den Mörtel auf den Stoß aufzutragen.
Im Grundriss ähnelt der Boden des Ofens dem Buchstaben Ш, jedoch ist die innere Verlängerung zur Seite verschoben.
Die zweite und die folgenden Reihen verlegen wir in der gleichen Reihenfolge mit Dressing. Wir reiben den beim Verlegen von den Ziegeln herausgedrückten Mörtel aus und geben den Überschuss in den Behälter zurück.
Wir legen Plastikfolie auf den Betonboden und legen Ziegelsteine flach entlang der Kanten in zwei Reihen der Breite nach, so dass im Inneren eine rechteckige Fläche entsteht.
Wir füllen den eingezäunten Bereich mit Mörtel und bedecken die innere Ziegelschale mit Trennband.
Entlang der Mittellinie der Baustelle, näher an einer Kante, legen wir einen Schaumstoff-„Ziegel“ auf die Folie, verdichten und glätten den Mörtel über die gesamte Baustelle.
Wir legen gestrickte Bewehrung auf den Mörtel, vertiefen sie leicht in den Mörtel und geben die Mischung auf die oberste Ebene der Ziegel. Wir geben dem armierten Mörtel Zeit zum Abbinden und Aushärten. Wir zerlegen die Ziegel und entfernen das Klebeband.
Wir tragen Zementmörtel auf den Ofenboden auf, übertragen ihn und legen die Zementplatte vorsichtig darauf.
Wir mischen einen feuerfesten Mörtel aus Ton, Zement, Sand und Wasser und legen Ziegel vollflächig auf die Zementplatte, verdichten und glätten die Nähte. Zur besseren Setzung schlagen wir die Ziegel mit einem Hammer durch einen Holzbalken.
Wir schlagen den Schaum aus der Zement-Sand-Platte und verlegen weiter Ziegel, ohne ein „Fenster“ in die Platte einzubauen.
Wir legen Bewehrungsstücke quer über das „Fenster“ auf den Mörtel und legen darauf Ziegelsteine. Wir legen die Außenwände des Ofenfeuerraums auf einer feuerfesten Unterlage aus und überprüfen die horizontale Ebene mit einem Wasserwaage.
Wir installieren einen Asbestzementbogen in der Öffnung der Rückwand des Feuerraums und richten seinen äußeren kurzen Teil streng vertikal aus. Wir füllen die Außenseite des Ellbogens und beschichten ihn mit feuerfester Masse.
Wir verstärken die Seitenwände des Feuerraums von innen, indem wir am Ende eine weitere Ziegelreihe anbringen. Die Ecken zwischen Rück- und Seitenwänden des Feuerraums verschließen wir mit diagonal verlegten Ziegeln.
Wir führen ein Metallrohr in den äußeren Teil des Bogens ein und verdecken den Ringspalt mit feuerfestem Mörtel.
Die obere Platte besteht aus einem Stahlblech mit zwei runden Löchern, zwei Ecken, die von unten in Längsrichtung mit dem Blech verschweißt und an den Kanten eingekerbt sind. Oben auf dem Ofen schweißen wir zwei Halterungsgriffe quer entlang der Kanten.
Wir heizen den Herd an und stellen Geschirr auf die Herdöffnungen, um Wasser zu kochen und zu kochen.
Dann entfernen wir den Herd, decken den Aschenkastenrost mit einer Metallplatte ab und garen Gemüse und andere empfindliche Lebensmittel auf dem Rost in der Hitze der Holzkohlen.
Öffnen Sie nach dem Kochen den Aschekasten, sodass die erloschenen Kohlen und die Asche auf dem Betonboden landen und leicht entfernt werden können.
