Die meisten Menschen verwenden einen tragbaren Grill aus Stahlblech, der sich nach mehrmaligem Gebrauch aufgrund der hohen Temperaturen verformt. Wird es bei Fahrten in den Wald, an den Strand oder beim Angeln genutzt, kann dieser Nachteil dank seiner Mobilität verkraftet werden. Für eine dauerhafte Installation vor Ort ist es am besten, einen gemauerten Grill herzustellen. Es ist viel haltbarer und speichert die Wärme besser. Wir bieten einen universellen Holzkohleofen aus Ziegeln und Fässern an.
Material:
- Fass 200 l;
- Ziegel;
- Zement;
- Sand;
- Türscharniere – 4 Stk.;
- Türgriff aus Stahl;
- Türriegel;
- Stahlplatte 5-10 mm;
- geschweißtes Gitter.
Der Prozess der Herstellung eines Grillofens
Es ist notwendig, den Lauf der Länge nach in zwei Teile zu schneiden. Der Schnitt erfolgt nicht halbiert, sondern versetzt. In diesem Fall handelt es sich um ein 200-Liter-Fass mit einem Durchmesser von 585 mm, die Schnittlinie wird auf einem Abschnitt von 530 mm hergestellt.
Bei mehr als der Hälfte der Fenster sind die Enden durchgeschnitten. Einer zum Laden von Brennholz mit einer Breite von 200 und einer Höhe von 250 mm, und auf der gegenüberliegenden Seite ein kleinerer zur Rauchableitung und Belüftung.
Anschließend wird der Mauermörtel angemischt. Zu 1 Teil Zement 5 Teile Sand hinzufügen.
Auf einer ebenen Unterlage müssen Sie 2 Ziegelbeine für den Grill in Form von Wänden auslegen.Ihre Breite beträgt 2,5 Ziegel und ihre Höhe beträgt 4 Reihen.
Eine große Hälfte des Fasses wird auf die Beine gestellt. Anschließend wird es von den Seiten mit Mörtel und Ziegelhälften gesichert.
Im Inneren des Fasses ist auf der Seite der Wand mit einem großen Fenster ein Ziegelstein auf den gleichen Mörtel gelegt. Die Öffnung sollte abgedeckt und die gegenüberliegende Wand auf die gleiche Weise verschlossen werden.
Als nächstes müssen Sie den Boden des Ofens mit Ziegeln auskleiden. Sie müssen sich nicht zu sehr anstrengen, auch wenn die Lösung später Risse bekommt, fällt nichts ab. Die Verlegung erfolgt nicht bis zum oberen Rand des Fasses, Sie müssen 5-7 cm vom Rand entfernt offen lassen.
Die zweite Fasshälfte wird an den Türscharnieren des Ofens festgeschraubt. An der Vorderseite der resultierenden Abdeckung wird ein Griff angebracht. An der Seite ist eine Drahtstütze angebracht, ähnlich wie bei der Abstützung der Motorhaube eines Autos.
Der zuvor geschnittene Teil wird an der Öffnung zum Laden von Brennholz angebracht. Die Tür ist aufklappbar und mit einem Riegel verriegelt.
Für den Herd wird ein Herd mit runden Schlitzen zum Abstellen von Töpfen angefertigt. Um das Abnehmen zu erleichtern, sind Griffe daran angeschweißt. Es wird auf den Ziegeln liegen. Das Gitter wird auf die gleiche Größe zugeschnitten.
Das Anzünden des Ofens erfolgt wie bei einem normalen Grill. Nachdem das Holz zu Kohlen verbrannt ist, wird ein Rost auf den Ziegelstein gelegt und das Kochen beginnt. Wenn Sie eine hohe Temperatur benötigen, können Sie den Deckel abdecken.
Es ist auch möglich, anstelle eines Rosts einen Ofen mit Brennern einzubauen. Das Werfen des Brennholzes erfolgt dann durch die Seitentür. Dadurch können Sie darauf Gerichte in einem Topf, Kessel, Wasserkocher oder einfach in einer Bratpfanne zubereiten. Diese Set-Top-Box hilft im Notfall, wenn weder Gas noch Strom vorhanden sind. Es ist praktisch, Salate zum Einmachen zuzubereiten.
Sie können auch den Ofen anfeuern, um alle Ziegel zu erhitzen, und dann Keramikfliesen auf die Kohlen legen.Darauf werden Fleisch, Kuchen, Brot, Pizza oder andere Backformen ausgelegt.
