Jeder weiß, dass im Frühling Zwiebeln und Knoblauch in Massen sprießen. Und selbst wenn alle Lagerbedingungen für diese Hackfrüchte erfüllt sind (Temperatur von 0 bis +2°C, Luftfeuchtigkeit im Keller von 70 bis 75 %, Belüftung), ist niemand vor dem Auftreten von Exemplaren mit geschlüpftem Grün gefeit.
Ich wähle solche Zwiebeln immer aus, um zu Hause Vitamingrün anzubauen. Und wenn ich im Supermarkt oder auf dem Markt auf gekeimte Knoblauch- und Zwiebelköpfe stoße, kaufe ich sie auf jeden Fall, da die Verkäufer in der Hoffnung, minderwertige Ware loszuwerden, ordentliche Rabatte anbieten.
Sie können Frühlingszwiebeln in Wasser anbauen.
Allerdings bevorzuge ich den Anbau von Alliumgrün auf fruchtbarem Boden. Nach meinen Beobachtungen kann bei Verwendung von Gartenerde als Substrat die Ernte saftiger Grünpflanzen bis zu viermal geschnitten werden, während im Wasser die Zwiebeln nach dem zweiten Schnitt erschöpft sind.
Und um Platz auf der Fensterbank zu sparen, fülle ich den gesamten Raum zwischen den Zwiebelköpfen mit Knoblauchzehen.
Kleine und große Knoblauchzehen werden wie in einem Puzzle eng zwischen den Behälterrändern und den Ecken großer Köpfe platziert.Diese Pflanzen kommen in gemeinsamen Pflanzgefäßen gut zurecht, können aber auf Wunsch auch separat angebaut werden.
Meine Erfahrung mit dem Anbau von Zwiebel- und Knoblauchgrün zu Hause
Es ist sehr praktisch, tiefe rechteckige Behälter zu verwenden, in denen portionierte Geflügelstücke verkauft werden. Sie sind sehr kompakt, aber gleichzeitig mobil, und überschüssige Behälter können jederzeit von Fensterbank zu Fensterbank bewegt werden.
Zum Pflanzen wähle ich gekeimte Zwiebeln und Knoblauchzehen. Ich säe selbst die kleinsten Zehen, ausgewählt aus dem inneren Kreis der Frühlingsknoblauchsorten. Meiner Erfahrung nach trocknet ein gepflanzter Zwiebelkopf eher aus als eine kleine Knoblauchzehe, die nicht sprießt. Wenn nicht genügend geschlüpfte Exemplare vorhanden sind, um den Behälter zu füllen, nehme ich eine trockene Zwiebel geeigneter Größe und schneide die Oberseite unbedingt mit einem scharfen Messer ab.
Als Substrat verwende ich direkt aus dem Garten gesammelte Erde.
In einem solchen Boden wurzeln Zwiebeln und Nelken und entwickeln sich gut. Grüne Pflanzen müssen selten gegossen werden. Im Winter, wenn es den Sämlingen an Licht mangelt, verbrauchen sie sehr wenig Wasser und es ist notwendig, den Erdballen höchstens einmal pro Woche zu befeuchten.
Im Frühling und Frühsommer, wenn ich alle Behälter mit Gemüse an sonnigen Orten auf den offenen Balkon stelle, erfolgt das Gießen des grünen Knoblauchs und der Zwiebeln alle 2-3 Tage, da die Erde in den Behältern austrocknet.
Einmal alle zwei Wochen füttere ich das Grünzeug unbedingt mit Ascheaufguss, zubereitet in einer Menge von 1 EL. l. Asche pro 1 Liter Wasser (drei Tage einwirken lassen). Die Zugabe von Asche, die reich an Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium und Mikroelementen ist, verbessert die Bedingungen für die Entwicklung von Sämlingen und die biochemische Zusammensetzung der Blätter.
Ich fange an, Federn zu schneiden, wenn sie eine Höhe von 15 cm erreichen.Ich habe nie die Geduld, auf das Wachstum von dreißig Zentimetern Grün zu warten. Wenn eine Zwiebel im Behälter austrocknet, pflanze ich an ihrer Stelle sofort Zwiebeln, die während der Lagerung in der Wohnung gekeimt sind.
Wie Sie sehen, ist der Anbau von Frühlingszwiebeln und Knoblauch nichts Kompliziertes. Ich empfehle, Zwiebelgemüse als Gemüse anzubauen, um den Bedarf der Familie an saftigen Sprossen vom frühen Frühling bis zum Frühsommer zu decken.
Viel Spaß beim Anbau von Gemüse und Blumen in Ihrem Minigarten!
