Wenn Sie eine normale Bratpfanne ohne Antihaftbeschichtung verwenden, müssen Sie ständig die anhaftenden Reste des Kochgeschirrs von dieser abkratzen. Es ist schwierig, darauf Pfannkuchen zuzubereiten, Fleisch zu braten und Gemüse zu schmoren. Um das Problem des Anbrennens zu beseitigen, können Sie die Oberfläche mit der altbewährten Verarbeitungsmethode antihaftbeschichtet machen.
Was wirst du brauchen:
- Küchensalz;
- Sonnenblumenöl;
- Bandage;
- Gabel;
- Spülschwamm oder -tuch.
Prozess der Bratpfanne
Die Bratpfanne wird auf schwache Hitze gestellt und mit Speisesalz bestreut. Das Salz muss etwa 20 Minuten lang ständig gerührt werden, ohne anzuhalten. Dann wird die Hitze ausgeschaltet und die Pfanne abkühlen gelassen.
Die abgekühlte Bratpfanne wird mit Wasser ohne Reinigungsmittel vom Salz abgewaschen. Anschließend wird es wieder auf den Brenner gestellt und erhitzt, bis es trocken ist.
Eine heiße Bratpfanne wird mit Pflanzenöl eingerieben. Verwenden Sie dazu eine mit einem Verband oder einer Gaze umwickelte Gabel.
Nach 2 Minuten wird die Pfanne trockengewischt und mit einer dünnen Ölschicht gefüllt. Das Erhitzen wird weitere 3 Minuten lang fortgesetzt. Nach dem Kalzinieren wird das Öl abgelassen und die Oberfläche abgewischt.
Eine so vorbereitete Bratpfanne brennt nicht mehr an.
Um zu verhindern, dass die darauf gebildete Antihaftbeschichtung abgewaschen wird, verwenden Sie zum Reinigen keinen Schaber oder chemische Reinigungsmittel. Kann nur mit warmem Wasser gewaschen werden. Wenn sich die Beschichtung abnutzt, wird die Behandlung wiederholt.
