Die Arbeit in der Küche kann erheblich reduziert werden, wenn Sie über gewisse Fähigkeiten in der Zubereitung verschiedener Produkte verfügen. Viele Aufgaben können schneller erledigt werden, anstatt sie routinemäßig mit herkömmlichen Methoden zu erledigen. Ich schlage vor, drei Methoden in Betracht zu ziehen, mit denen Sie Knoblauch schälen können, indem Sie ihm nur wenige Sekunden widmen.
Eine Scheibe mit einem Messer reinigen
Ich halte diese Methode für die einfachste und bequemste, da keine Verschmutzung der Küchenutensilien erforderlich ist. Es wird verwendet, wenn Sie die Schale nur von einer Knoblauchzehe entfernen müssen. Es wird auf einen Tisch oder ein Schneidebrett gelegt und ein breites Küchenmesser flach darauf gelegt.
Sie müssen mit der Handfläche kräftig darauf drücken, bis Sie ein charakteristisches Knacken hören. Durch den entstehenden Druck platzt die Schale und löst sich von der Scheibe.
Putzscheiben in ein Glas mit Deckel geben
Diese Methode wird verwendet, wenn mehr Knoblauch als eine Zehe benötigt wird. Nehmen Sie ein gewöhnliches Glasgefäß mit Deckel, zum Beispiel für Soße, Senf oder Tomatenmark. Darin werden eine oder mehrere Knoblauchzehen platziert.
Das Glas wird verschlossen und kräftig geschüttelt.Nach einigen Sekunden Schütteln sieht man durch das Glas, dass sich die Schale endlich gelöst hat. Wenn es nicht funktioniert, müssen Sie es erneut schütteln. Es ist wichtig, kräftig zu schütteln, damit die Scheiben nicht beschädigt werden. Wenn Sie kein Glas haben, reicht auch ein Shaker, aber dann riecht es nach Knoblauch.
Putzen mit ganzen Köpfen
Diese Methode ist bereits eine schwere Artillerie, da Sie damit in 10 bis 20 Sekunden alle Zehen einer ganzen Knoblauchzehe zubereiten können. Dazu benötigen Sie eine Leichtmetallpfanne mit Deckel. Die Knoblauchzehe wird auf den Tisch gelegt. Anschließend müssen Sie mit der Handfläche darauf drücken und dabei den ganzen Körper auf die Seite legen.
Unter Druck zerfällt es in einzelne Scheiben. Alles wird in eine Pfanne gegossen und mit einem Deckel abgedeckt.
Danach müssen Sie den Inhalt nur noch grob schütteln und dabei den Deckel festhalten, damit er nicht wegfliegt.
Sie können für sich selbst bis 10 zählen und prüfen, ob Sie bereit sind. Einige Knoblauchsorten sind sehr resistent und erfordern daher eine längere Verarbeitung. Sie können sogar zwei Köpfe in einer Ladung reinigen.
Natürlich sparen Sie mit den vorgeschlagenen Methoden buchstäblich ein paar Minuten, aber wenn Sie wissen, wie man schnell mit anderen Produkten arbeitet, ist es insgesamt durchaus möglich, die Zubereitung des Mittagessens um eine halbe Stunde zu verkürzen. Die so gewonnene Zeit lässt sich viel angenehmer für interessantere Aktivitäten nutzen.
