Um Döner zuzubereiten, muss das Fleisch unter ständigem Wenden gebraten werden. Normalerweise wird hierfür ein gekauftes Elektrogerät verwendet, aber das Aroma des darin gebratenen Fleisches ist dem des auf Kohlen gekochten Fleisches unterlegen. Um Ihre Familie und Freunde mit dem köstlichsten Döner zu verwöhnen, bauen Sie einen elektrischen Holzkohlegrill.
Material:
- Gasflasche 27 l;
- Zahnkranz mit Zahnrad;
- Stahlblech;
- Rohre;
- Getriebemotor für Scheibenwischer;
- hitzebeständige Sprühfarbe;
- Armaturen;
- Türscharniere – 2 Stk.;
- Türriegel – 2 Stk.
Grillherstellungsprozess
Das Ventil des Zylinders wird mit einer Handsäge abgeschnitten, das Loch aufgebohrt und mit Wasser gefüllt.
Dann müssen Sie in der Wand ein Sichtfenster ausschneiden.
Als nächstes werden die Griffe des Zylinders und die untere Versteifung abgeschnitten.
Anschließend wird der Lack entfernt. Der nächste Schritt besteht darin, einen Drehmechanismus herzustellen. Dazu schweißen Sie einen Mittelpunkt in Form einer Scheibe und 3 Speichen aus einer Stange in den Zahnkranz ein. Das resultierende Rad wird gebohrt. Außerdem müssen Sie ein Loch in den Boden des Zylinders bohren.
Als nächstes wird die Drehachse hergestellt.Auf einer Seite ist an dessen Ende ein Stück Profilrohr angeschweißt. Auf das Werkstück wird eine Hülse aufgesetzt. Der überstehende Rand der Achse ist in das Rad eingeschweißt.
Nun wird das Rad mit seiner Achse von unten in den Boden des Zylinders eingeführt. Seine Hülse ist von innen verschweißt. Die Naht muss luftdicht ausgeführt werden.
Gegenüber dem Sichtfenster ist eine Tür ausgeschnitten. Zunächst wird eine Seite zugeschnitten und die Schlaufen eingeschweißt, damit es sich später nicht verzieht. Als nächstes werden die Riegel verschweißt.
Aus Stahlblech wird ein Lichtbogen ausgeschnitten und an der Unterseite der Tür angeschweißt. Oben ist ein Bogen gleicher Form angeschweißt, der jedoch aus einer Stange gebogen ist. Als nächstes müssen Sie die Bewehrung in kleinen Schritten dazwischen schweißen, um Roststäbe zu erhalten.
Am Getriebemotor der Scheibenwischer ist ein Getriebe verbaut. Dann wird darunter eine Montageplatte angefertigt und an den Zylinder geschweißt, damit der Motor die Krone drehen kann. Alles geschieht auf die gleiche Weise wie bei Betonmischern.
Der Grill ist mit hitzebeständiger Sprühfarbe lackiert. Während es trocknet, müssen Sie einen Fleischspieß zubereiten. Es handelt sich um einen Edelstahlstift mit einem Stützpolster an der Unterseite. Darunter muss ein Gegenstück vorhanden sein, damit es dicht im Profilrohr auf der Achse des Drehmechanismus sitzt.
Um den Grill zu benutzen, müssen Sie die Tür öffnen und ihn mit Holzkohle füllen. Es wird vom Brenner gezündet und schließt sich.
Dann wird der Spieß mit Fleisch seitlich vom Sichtfenster her eingeführt, seine Spitze sollte in das Loch vom Flaschenventil passen. Anschließend wird der Spieß ausgerichtet und mit einem Stift am Drehmechanismus in das Profilrohr abgesenkt.
Anschließend wird Spannung an den Getriebemotor angelegt, sodass dieser beginnt, das Fleisch zu drehen.
