Für den Urlaub versuchen viele Hausfrauen, nicht nur leckere, sondern auch schöne Gerichte zuzubereiten. Heute werde ich mit Ihnen ein Rezept für die Herstellung von rosa Teufelseiern teilen. Dieses Gericht wird definitiv nicht unbemerkt bleiben.
Zutaten:
- Hühnereier - 2 Stück;
- Schmelzkäse - 100 g;
- rohe Rüben - 50 g;
- Mayonnaise - 70 g;
- Grünzeug zur Dekoration.
Schritt-für-Schritt-Rezept:
1. Kochen Sie die Eier, bis sie fertig sind. Wir warten, bis sie abgekühlt sind, schälen sie und schneiden sie in zwei Hälften. Trennen Sie das Eigelb und färben Sie das Eiweiß.
2. Um die Färbelösung vorzubereiten, geben Sie Wasser und in einem Mixer gehackte Rüben in die Pfanne. Alles auf das Feuer legen, das Eiweiß hineingeben und bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten kochen lassen. Wenn das Eiweiß gefärbt ist, muss es abgekühlt werden.
3. Zu diesem Zeitpunkt mit einem Stabmixer Eigelb, Schmelzkäse und Mayonnaise zu einer homogenen Masse verarbeiten.
4. Mit einem Spritzbeutel die Füllung vorsichtig in das Eiweiß füllen.
Die gefüllten Eier mit Kräutern dekorieren und servieren.
